Wśród przypraw, które przywędrowały do nas z Dalekiego Wschodu bez wątpienia należy wymienić cynamon. W wielu domach używany głównie w okresie świątecznym przy aromatyzowaniu wypieków np. pierników. Z pewnością przez wielu z nas mało wykorzystywany, a warto zaznaczyć, że poza aromatyzowaniem potraw
Przeczytaj więcej...
... wymienić cynamon. W wielu domach używany głównie w okresie świątecznym przy aromatyzowaniu wypieków np. pierników. Z pewnością przez wielu z nas mało , ... chiński zwany wonnym czy też kasją Cinnamomum cassia. Ponieważ rodzaj cynamonowiec Cinnamomum obejmuje liczne gatunki roślin z rodziny wawrzynowatych charakteryzujących ...
Przeczytaj więcej...
... (np. cynamonu). Pokrojony w plastry korzeń może być też z powodzeniem kandyzowany w cukrze stając się znakomitą przekąską. Imbir szczególnie w postaci sproszkowanej ma , ... lub chińskiej). Z czasem jednak imbiru zaczęto używać coraz śmielej wprowadzając go do kuchni polskiej i wykorzystując na rozmaite sposoby (np. dania wytrawne napoje wypieki ...
Przeczytaj więcej...
